Die Wanderwochen haben begonnen und so organisiert das Hotel Alpenflora**** verschiedene Spezialitätenabende. Heute steht der “Italiensche Abend” auf dem Programm. Unser Küchenteam mit Chefkoch Gerd Kolhaupt verwöhnt die Gäste mit Köstlichkeiten aus den verschiedenen Regionen Italiens. Dazu empfiehlt unser Sommelier Gottfried einen passenden italienischen Weiß- und Rotwein. Natürlich muss das Ambiente an solch einem Abend stimmen: Die Tische präsentierten sich im italienischem Stil und dazu erklingt die passende Musik.

Einige Eindrücke aus dem Alpenflora**** vom Fest Maria Himmelfahrt:

Für den Tisch:


Das Gala-Menü:

Salat vom Buffet

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Grünes Spargelmousse
im Räucherlachsmantel

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Wildessenz mit Kräuternockerln

oder

Karotten-Ingwersuppe

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Hausgemachte Kartoffelhalbmonde
mit frischen Pfifferlingen und Bergkäse

oder

Risotto mit getrockneten Tomaten und Basilikumpesto

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Rosa gebratenes Kalbsfiletsteak an Parmesan-Trüffelhaube
mit Kartoffel-Petersielienpüree und sommerlichem Gemüse

oder

Tagliata vom Rind
auf sommerlichem Gemüse und antikem Balsamico

oder

Salat vom Oktobus und Garnelen
mit frischem Baguette

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Dessertvariation „Ferragosto“

Ein kleines Geschenk für die Gäste vom Alpenflora****

Auch in der vergangenen Woche war das Wetter beständig und bescherte unseren Gästen jeden Tag Temperaturen über 30 Grad. Doch am Abend und in der Nacht kühlte es immer ab und so konnten sich alle erholen.

Am Mittwoch Abend fand in der Hotelbar des Hotel Alpenflora**** ein musikalischer Unterhaltungsabend mit Paul Plunger & his friends statt. Die Zuschauer waren begeistert und Applaus blieb nicht aus.

Strahlender Sonnenschein, wolkenloser Himmel und hochsommerliche Temperaturen verschönern unseren Gästen im Alpenflora**** den Urlaub. Diese Bedingungen ermöglichen den Urlaubern jeden beliebigen Berggipfel zu erreichen, wie zum Beispiel unseren Hausberg, den Schlern.

Außerdem erlauben die schönen Tage verlockende Ausflüge mit dem Mountainbike zu unternehmen.

Der erlebnisreiche Tag kann mit einem abendlichen Spaziergang durch Kastelruth und Seis abgerundet werden. Am Dienstag finden in Kastelruth und am Mittwoch in Seis die sogenannten “Hexennächte” statt. An diesen Tagen haben die örtlichen Geschäfte verlängerte Öffnungszeiten und so manche Hexe kann die Besucher erschrecken.

Am Mittwoch, 7. Juli 2010 fand im Garten des Hotel Alpenflora**** ein Grillabend unter dem Motto “lauer Sommerabend” statt.
Schon am Nachmittag bereitete das  Apenflora-Team alles für den bevorstehenden  Abend vor.
Das Wetter spielte mit und die Hotelgäste genossen das Abendessen im Freien.

Das kalte Vorspeisen - Buffet

Das Kellnerteam

Das Küchenteam Gerd und Daniel

Der Küchenchef Gerd Kolhaupt beim Grillen.

Die Gäste lobten das gute Essen.

Am Dienstag, den 29. Juni 2010 war es wieder soweit - Herr Plunger wanderte mit einer Gruppe von Gästen vom Col Raiser auf die Regensburger Hütte.

Bei einer zünftigen Marende stärken sich die Wanderer.

Der Auflug ist für Hund und Herrchen ein Erlebnis.

Das Wetter ist traumhaft.

Eine einmalige Landschaft...

Hier sind die Berge fast in greifbarer Nähe...

Am Dienstag, 22. Juni 2010,  fand die Wanderung mit Hausherrn Paul Plunger statt und sie stand dieses Mal unter dem Motto “Höhenwanderung auf die Plose”.  Mit dem Hotel-Shuttle ging es gegen 11.00 Uhr ab in Richtung Brixen, von dort nach St. Andrä und anschließend mit der Gondelbahn auf die 2.010 m hohe Plose. Dort angekommen ging es zu Fuß weiter nach oben bis zur Plosehütte, welche auf ca. 2.446 m liegt. Unsere Wanderer staunten nicht schlecht über den vielen Neuschnee, welcher auf der Höhe gefallen war.

Über den Telegraph (2.486 m) ging die Gruppe dem Grand entlang bis zur Plosescharte und von dort stiegen sie leicht ab zur Ochsenalm. Dort wurde eine kleine Pause mit einer zünftigen Marende eingelegt. Über dem Zirmerweg, auch Brixner Höhenweg genannt, erreichten Herr Plunger und die Hotelgäste wieder die Ausgangsposition. Mit dem Hotel-Shuttle traten sie die Rückfahrt an.

Die Stammgästewoche begann am Sonntag mit einem Aperitif mit Familie Plunger.
Am Montag fand der beliebte “Tiroler Abend” statt, da wurden unsere Gäste mit Tiroler Schmankerln von unserem Küchenteam verwöhnt.
Am Dienstag stand die Wanderung zur  Tuff Alm auf dem Programm. Unsere Gäste starteten gemeinsam mit Hausherrn Paul Plunger um 11.oo Uhr. Dort angekommen gab es eine zünftige Brotzeit. Am späten Nachmittag kam die fröhliche Wandergruppe wieder ins Hotel Alpenflora****zurück.
Am Mittwoch haben wir uns für unsere Gäste etwas ganz Besonderes zum Essen ausgedacht. Sie genossen einen einmaligen “Sommerabendtraum” und dazu stimmungsvolle Musik mit Hausherrn Paul Plunger & friends.

Am Donnerstag starteten unsere Gäste zum Weinlehrpfad in Girlan unter der Führung von Sommelier Stefan. Anschließend gab es eine Weinverkostung in den historischen Räumen der Privatkellerei “Niedermayr”.
Die Stammgästewoche ließen wir mit der Verkostung von einheimischem Käse und dazu passenden Dessertweinen ausklingen.

Ob “Herzschlag für Herzschlag”, “Eine weiße Rose” oder “Sierra Madre” …die Lieder der Kastelruther Spatzen laden zum mitschunkeln ein!

Endlich ist es wieder soweit.

An diesem Wochenende dürfen sich die Spatzen-Fans bereits über die 14. Ausgabe des fast schon legendären “Open Air” der Kastelruther Spatzen freuen und die Musikgruppe auf heimischen Boden erleben,

Nach all den vielen Jahren lässt die Faszination des Konzertes immer noch nicht nach und man vermute es - so wird es auch in den nächsten Jahren sein!

Und nicht nur die Spatzen werden an diesen Tagen ihre Lieder anstimmen, auch weitere Musikgruppen werden für gute Stimmung sorgen! Hier das detailliert Programm:

Freitag, 11. Juni 2010
> 17.30 Uhr: Einlass
> 18.30 Uhr: Dolomitenecho
> 19.00 Uhr: Arno Adler präsentiert seine neue CD
> 19.30 Uhr: Dolomitenecho
> 20.30 Uhr: Konzert der Kastelruther Spatzen
> 23.00 Uhr: DJ-Party für Jung und Jung Gebliebene
Moderation: Martin Wunderlich

Samstag, 12. Juni 2010
> 15.30 Uhr: Einlass
> 16.30 Uhr: Die Sarner
> 17.00 Uhr: Vanessa Grand aus der Schweiz
> 17.30 Uhr: Alexander Rier - Newcomer des Jahres
> 18.15 Uhr: GP Vorenscheidungssieger
> 18.45 Uhr: GP Vorenscheidungssieger
> 19.30 Uhr: GP Vorenscheidungssieger
> 20.30 Uhr: Konzert der Kastelruther Spatzen
> anschließend großes Feuerwerk
> ca. 24.00 Uhr: Programmende
Moderation: Martin Wunderlich