Nach dem schmackhaften Dinner im Hotel Alpenflora**** starteten am vergangenen Dienstag einige begeisterte Rodler mit dem Hausherrn Paul Plunger auf die Seiser Alm. Mit den Pistenfahrzeugen wurden die Gäste zur Almhütte gebracht. Dort haben sich alle noch mit einer heißen Tasse Tee oder einem Glühwein gestärkt und dann ging es wieder talabwärts. Auf dem Rücken der Rodel hat es allen Spaß gemacht die nächtliche Stille auf der Seiser Alm zu genießen.

Inmitten der wunderschönen Schneelandschaft und dem hellen Mondlicht war die Stimmung für einen solchen Ausflug nahezu perfekt.

Diese Woche dreht sich in unserem Hause alles um kleine Aufmerksamkeiten, die Ihren Winterurlaub in etwas ganz Besonderes verwandeln: kleine Überraschungen erhalten, wenn man es sich am wenigsten erwartet. Einmal war es zum Beispiel eine kleine Überraschung, die den Moment versüßt, ein anderes Mal waren es herzliche Worte auf dem Kissen.
Der Höhepunkt steht aber noch bevor: der Faschingsball am heutigen „Unsinnigen Donnerstag“. Unsere Musikgruppe „Duo Fantasy“ spielt live in der Hotelhalle und bringt bestimmt alle in Faschingsstimmung. Denn für alle, die sich verkleiden möchten, stellen wir verschiedenste Kostüme zur Verfügung.
Das wird bestimmt ein riesiger Spaß!

Die närrische Zeit des Jahres ist nun vorbei, auch im Alpenflora ist wieder etwas Ruhe eingekehrt. Nach den beiden lustigen Faschingsbällen am Unsinnigen Donnerstag und am Faschingsdienstag in unserem Hause möchten wir auch Ihnen etwas von den Faschingsimpressionen vermitteln.

Ski & Gourmet im Alpenflora****!

Im Rahmen unserer Ski & Gourmet-Wochen veranstalten wir verschiedene Spezialitätenabende. Am Montag stand der italienische Abend auf dem Programm. Unser Küchenteam unter der Leitung von Küchenchef Gerd Kolhaupt verwöhnte unsere Gäste an diesem Abend mit Spezialitäten aus den verschiedenen Regionen Italiens. Zuerst langten die Feinschmecker eifrig am Buffet bei den vielversprechenden italienischen Vorspeisen zu. Weitere Köstlichkeiten aus “Bella Italia” wie z.B. der Risotto mit Radicchio Trevisano und Barolo, wurden von unserem Serviceteam an den Tisch gebracht. Dazu empfahl unser Sommelier Gottfried je einen weißen und einen roten italienischen Wein, die den Abend perfekt abrundeteten. So erlebten alle unsere Gäste einen Ausflug in die Welt der italienischen Spezialitäten….

Seit Anfang Dezember haben wir das Alpenflora**** nun wieder geöffnet und sind für Sie da! Wir hoffen, dass Sie gut ins neue Jahr gestartet sind und wünschen Ihnen dafür noch alles Gute.

Kastelruth präsentiert sich zurzeit im wunderschönen Winterkleid und lädt zum Entspannen und Verweilen, aber auch zu einem Aktivurlaub ein. Auf der Seiser Alm liegt eine Menge Schnee und die Pistenverhältnisse sind perfekt.

Am Dienstag war es wieder so weit: Das traditionelle Eisstockschießen mit Hausherrn Paul Plunger fand auf dem Panidersattel statt.
Gut gestärkt ging es nach dem Abendessen los, zahlreiche Gäste nahmen die Veranstaltung wahr und verbrachten einen Spielabend nach dem Motto „Dabei sein ist alles“ voller Spaß und Spannung.

Endlich ist es soweit: Das große Zeltfest öffnet morgen seine Tore. Die Kastelruther Spatzen schaffen es noch nach so vielen Jahren Menschen zum lachen, tanzen, feiern und sogar zum weinen zu bringen. Unter den zahlreichen Preisen die Sie im Laufer Ihrer Karriere gewonnen haben gehört der Grand Prix der Volksmusik von 1990,  Edelweiß, die Goldenen Stimmgabel und sogar der Echo. Auch heuer wieder werden rund 50.000 Besucher erwartet. Ein paar verbringen Ihren Urlaub bei uns, in der Alpenflora Hotelbar herrscht die ganze Woche schon Hochstimmung!

Hier schon mal vorab der Text zum neuen Lied zum (mit)singen:

Ein Kreuz und eine Rose

Tief in seiner Trauer, so sitzt er da.
redet nur von ihr, wie schön sie war.
Aus tiefen leeren Augen, schaut er mich an
da seh ich diese Zeichen,
gebrannt in seinen Arm.

Ein Kreuz und eine Rose,
die Zeichen unsres Glücks.
Verewigte Gefühle
des letzten Augenblicks.

Und das Kreuz bedeutet Liebe,
und die Rose, das war sie.
In die Haut gebrannt
vergesse ich sie nie

Er spricht von dieser Sehnsucht
Nach seinem Haus.
Unstillbares Fernweh trieb ihn hinaus.
Bis ans Lebensende bereue ich -
Dass ich damals fort ging,
verzeihe ich mir nicht.

Ein Kreuz und eine Rose ..

Wie oft hat er es zu löschen versucht,
wie oft hat er dieses Fernweh verflucht.
Und ein paar Tränen fallen
herab auf sein Tattoo.

Ein Kreuz und eine Rose ..

Wir wünschen allen ein wunderschönes Konzert!

Die dieswöchige Wanderung führte in den Naturpark Puez - Geisler. Gestartet wurde bei der Zanzer Alm, von da ging es weiter über die Gampenalm zur Schlüter Hütte, weiter wanderten sie dann über den Kreuzkofeljoch und den Kreuzjoch zu Tschantschenon und zurück zur Zanzeralm. zum Abschluss gab’s dort noch eine zünftige Marende. Ein wirklich gelungener Tag, mit einmaligem Panorama…

Zum nicht verpassen: Anlässlich des heurigen 25 jährigen Jubiläums der Kastelruther Spatzen geben diese mit Hansi Hinterseer ein zusätzliches Konzert am Dienstag, 06. Oktober im Festzelt neben dem Tirlerhof. Eine Super-Stimmung wird garantiert!

Am 17. September schafften es Hausherr Paul Plunger & his friends wieder einmal, die Hotelbar zu füllen und all unsere Gäste mit ihren Liedern zu begeistern und zu unterhalten. Für jeden Musikgeschmack war etwas dabei, die Zuschauer belohnten die Musikanten mit großem Applaus. Es wurde ein wirklich gaudireicher Abend!

Passend zum heutigen Tiroler Abend im Alpenflora**** verraten wir das Rezept von einem typischen Gericht.

Zutaten:

2 alte Semmel
1,5 Glas Milch
100 gr. Südtiroler Speck
2 Eier
1/2 Zwiebel
2 EL Mehl
2 EL Öl
Butter, Petersilie, Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Das Brot in Würfel schneiden und mit einem Glas lauwarmer Milch anfeuchten. Den Speck kleinwürfelig aufschneiden und die Fettwürfelchen beiseite schieben. Die gehakte Zwiebel mit den Fettwürfelchen in Öl und goldbraun rösten, erkalten lassen und auf das Brot geben. Den restlichen Speck, eine handvoll gehackte Petersilie, Mehl, Salz und Pfeffer beifügen und unter das Brot gießen und gut mit den Händen durchkneten. Mit nassen Händen Knödel formen, in kochendes Salzwasser geben und ca. 20 Minuten langsam kochen lassen.

Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen!

Wir freuen uns Sie ab heute regelmäßig mit den Neuigkeiten vom Hotel Alpenflora**** auf dem Laufenden halten zu können. Sie werden Eindrücke über unserer Wanderungen und der Seiser Alm, über Weinverkostungen und Gourmetküche, über Entspannen und „Wellnessen“ und noch vieles mehr bekommen.

Der Hochsommer ist im Ausklingen, doch die klassische Wandersaison beginnt!

Jetzt, mitten in den Genuss-Wander-Wochen, werden wir das Schlerngebiet und andere wunderschöne Plätzchen in Südtirol erkunden. Pünktlich zum Start dieser, lud der Hausherr höchstpersönlich dazu ein. Auch für die nötige Ausrüstung wurde gesorgt, unsere Gäste wurden mit Wanderstöcke, Rucksack, Schrittzähler und ein Erste Hilfe Set ausgestattet. Die Rundwanderung begann bei Zanzer Alm. Von da ging es weiter über die Gampenalm zur Schlüter Hütte, wo eine kleine Rast angelegt wurde. Weiter wanderten sie dann über den Kreuzkofeljoch und den Kreuzjoch in Richtung Tschntschenon zurück zur Zanzeralm. Dort gabs zum Abschluss noch unser Après - Wander - programm: eine zünftige Marende!